CONSEIL ET ACCOMPAGNEMENT
Intégrer une démarche qualité et sécurité des aliments dans votre entreprise aura de multiples retombées positives pour votre organisation!
vous avez besoin d’aide pour la réalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire, organiser vos productions, mettre en place un système de traçabilité efficace, mettre en place un système de gestion de la sécurité des aliments et obtenir une certification selon les référentiels GFSI ?
Savoir faire
Nos consultants GFSI expérimentés dans le domaine de la qualité et la sécurité des aliments vous accompagnerons pour obtenir l’une des certifications GFSI qui regroupent,les systèmes de gestion alimentaire suivants :
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BRC (anciennement British Retail Consortium) développé en Angleterre en 1998, est reconnu par GFSI depuis 2000.
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IFS (International Featured Standard) créé en 2002, a développé IFS Food, IFS Logistique, IFS Broker, IFS Cash & Carry/Wholesale, IFS DPH, et IFS PACsecure.
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FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) est basé sur la norme ISO 22000 et le PAS 220, développé par la Foundation for Food Safety Certification. L’ISO a décidé de sortir l’ISO/TS 22002-1 pour remplacer le PAS 220 mais au Canada le PAS 220 est encore employé.
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Ces référentiels sont tous basés sur HACCP, les bonnes pratiques de fabrication, les bonnes pratiques de distribution et les bonnes pratiques agricoles.
Planification stratégique de nos missions de conseil :
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Diagnostic sur site
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Collecte d’informations sur le terrain
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Revue documentaire
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Analyse des problématiques
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Proposition de solutions dans un rapport détaillé
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Formation du personnel
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Suivi de la mise en place des actions correctives
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Observation des évolutions
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Accompagnement jusqu’à la mise en place d’un système de management efficace